Категории Рецепти за топли предястия Тетевенска саламура
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Тетевенска саламура

 
Автор:
Рейтинг: / 10 гласове

 

 

Съставки:

400 г дребна риба (речна или язовирна) , 2 броя речни раци , 3 домата , 3 люти сухи чушки , 1/2 връзка копър , оцет и чесън за овкусяване , сол

 

Приготвяне:

Рибките се почистват и се изпичат на скара от двете страни. Заедно с тях се запичат и почистените рачета, целите домати и лютите сухи чушки. Изпечените рибки се накъсват на малки парчета. Доматите се обелват, нарязват се на кубчета и заедно с рибата, раците и сухите чушки се сипват в тенджера с 2 л кипнала подсолена вода.Прибавя се 1/2 връзка копър заедно с дръжките и корените и всичко ври около 10 минути. Саламурата се консумира студена или гореща, като към всяка порция се предлага счукан чесън и оцет за подправяне.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене