Търсене


Категории Рецепти за десерти Пай с извара и боровинки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пай с извара и боровинки

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

300 г бисквити , 80 г краве масло
за пълнежа:
1/2 кг извара , 1/2 ч. ч. кисело мляко , 100 г захар , 1 пакетче ванилия , 4 белтъка , 250 г замразени боровинки (или от компот, може касис)
за топинга:
1 пакетче суха сметана , 150 мл прясно мляко

 

Приготвяне:

Бисквитите се смилат в кухненски робот или се счукват в хаванче. Маслото се поставя в кръгла тава (22 см) и се разтопява. Сипват се бисквитите, смесват се с маслото и полученият блат се притиска добре към дъното и стените на формата. Оставя се да стегне в хладилник.Изварата, киселото мляко, ванилията и захарта се разбиват в кухненския робот за 5-6 минути до получаването на плътен крем. Белтъците се разбиват с миксер и се прибавят постепенно към изварата, като се разбърква с дървена лъжица.Сместа се изсипва върху бисквитите и тавата се поставя във фурната. Пече се 20-30 минути при температура 150 градуса. Готовият пай се оставя да изстине, след което се покрива с боровинките.Сметаната и прясното мляко се разбиват. Топингът се излива върху украсения с боровинки пай и се подравнява красиво. По желание със суха супена лъжица могат да се оформят кратерчета.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish