Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Кулинарни рецепти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Подправки
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Продукти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Полезно
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Галерия
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/modules/mod_mainmenu.php on line 35 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Контакти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Търсене
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Карта на сайта
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/plugin_jw_ts.php on line 49 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 42 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/mosextranews.php on line 27 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/plugin_jw_sigpro.php on line 45 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/overlib.php on line 30 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 224 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 224

Търсене


Категории Рецепти за десерти Баклава със сирене
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Баклава със сирене

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 г сирене "Маскарпоне" , 50 г разтопено масло , 5 листа точени кори , 3 яйца , 1  ванилия , 1/2 ч. ч. мед  , сокът от 1/2 лимон 
за баклавата:
75 г разтопено масло , 50 г орехови ядки , 50 г бадеми , 8-10 листа точени кори , 2-3 с. л. захар , 1 ч. л. канела
за сиропа:
1/2 ч. ч. захар , 1/2 ч. ч. вода , 2 шайби лимон , 1 канелена кора

 

Приготвяне:

Маслото се разтопява. Взима се една точена кора, половината й се намазва с масло, след това се сгъва се през средата и се поставя в тава с диаметър 30 см, като една част остава извън съда. По този начин се намасляват и подреждат още 4 кори, като е важно дъното и стените на тавата да са добре покрити.Сиренето се разбива с миксер, постепенно се добавят яйцата и щом стане като крем, се ароматизира с ваниловата есенция. Продължава да се разбива и постепенно се прибавят медът и лимоновият сок.Сместа се налива в тавата и се покрива с оставените навън краища на корите. Пече се 40-50 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна. След това се изважда и се правят процепи, за да диша, докато изстива.Ядките се смилат със захарта и канелата. Корите за баклава се поставят една върху друга и със същата по големина тава се отрязват дискове с нейния диаметър.След това тавата се намаслява, покрива се с един от дисковете, поръсва се с 1/3 от смлените ядки и се покрива с 5 диска, всеки от които е намаслен. Отгоре се разпределят останалите ядки и се покриват с останалите намаслени дискове. Повърхността внимателно се разрязва на ромбчета. Баклавата се пече около 30 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна.Захарта за сиропа се изсипва в малка тенджера, налива се водата, добавят се канелата и лимоните. Къкри, докато сиропът се сгъсти. Горещата баклава внимателно се прехвърля върху изстиналия кейк. Залива се със сиропа и се оставя да се охлади 4-5 часа.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Щраусово месо
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Желатин
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Нишесте
Продукти
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Пилешко месо
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Райска ябълка
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Цикория
Подправки
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Магданоз
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Лимонова трева
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Кардон
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish