1 ч. ч. прясно мляко , 1 яйце , 100 г масло , 250 г брашно , 60 г стафиди , 60 г захар , 2 с. л. бакпулвер , 1 щипка сол
Приготвяне:
Брашното се пресява и се смесва се бакпулвера. Добавя се маслото, поръсва се със сол и захар, слагат се стафидите и се налива прясното мляко. Всичко се разбърква и се омесва тесто.Тестото се разточва на дебела кора и от нея с помощта на пръстен или малка чаша се изрязват кръгчета. Кръгчетата се намазват с разбито яйце, слагат се в тава и се пекат 10-15 минути във фурна при температура 200 градуса.
