Търсене


Категории Рецепти за ястия с карантия Пържени палачинки с мозък
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пържени палачинки с мозък

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Унгарска кухня

 

 

Съставки:

100 г прясно мляко, 50. г брашно, 1 яйце, магданоз, сол, масло за пържене Плънка: 250 г мозък, 20 г масло, 1 яйце, магданоз,черен пипер и сол 1 яйце, брашно, галета за овалване

 

Приготвяне:

Разбиваме млякото, брашното, яйцето и сол и оставяме малко да престои, след което правим 4 палачинки, Поставяме плънка, увиваме палачинките, разрязваме ги на половинки, притискаме крайчетата, овалваме в брашно, разбито яйце, галета и пържим. Приготвяне на плънката: Заливаме мозъка със студена вода и оставяме малко да престои. Отстраняваме ципата, нарязваме на малки парченца и задушаваме малко в масло. Посоляваме, поръсваме черен пипер, прибавяме ситно нарязан магданоз, яйце и разбъркваме.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish