Търсене


Категории Рецепти за студени предястия Мезе за мастика 2
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Мезе за мастика 2

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

150 г сирене , 4 домата
за винегрет от босилек:
4-5 листа пресен босилек , 6-7 с. л. зехтин , 2 с. л. оцет , 1 с. л. горчица , 1-2 щипки сол
за паста от маслини:
100 г обезкостени маслини , 50 г орехови ядки , 4 филета аншоа (на вкус) , 2 скилидки чесън , 4-5 стръка магданоз , 1 к. ч. олио

 

Приготвяне:

Доматите се нарязват на филийки.Обезкостените маслини, ореховите ядки, филетата аншоа, чесънът и магданозът за пастата се пасират, като постепенно се налива олиото. Горчицата се разбива с оцета, постепенно се налива зехтинът, посолява се и се поръсва с наситнените листа пресен босилек.В подходяща чиния се слага доматена филийка, полива се с винегрет, отгоре се поставя намазано с пастата от маслини парче сирене и се затваря с друго кръгче от домат, което също се полива с винегрета.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish