Категории Рецепти за супи без месо Зеленчукова супа с фасул
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Зеленчукова супа с фасул

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Френска кухня

 

 

Съставки:

2 домата, 250 г зелен фасул, 120 г зрял бял фасул, 1 глава лук, парченце тиква, 2-3 картофа, 1-2 стръка праз, 60 г фиде, 3 скилидки чесън, босилек, 4 лъжици олио, настъргано сирене, 1 л вода, листа от целина, сол

 

Приготвяне:

Сваряваме до омекване накиснатия един ден предварително фасул, Изпържваме до пожълтяване в две лъжици олио нарязания на парченца лук, прибавяме попарените, обелени и ситно нарязани домати и също ги изпържваме. Наливаме вода, подсоляваме, прибавяме нарязания зелен фасул, сварения зрял фасул заедно с бульона, нарязаните на кубчета тиква и картофи, ситно нарязания праз и варим. След малко прибавяме фидето и сваряваме до омекване. Счукваме чесъна заедно с босилека в хаван, докато се получи каша, и прибавяме на капки останалото олио. Сваляме супата от огьня, прибавяме кашата от хавана и ситно нарязаните листа от целина. Отделно поднасяме настъргано сирене.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене