Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Пушено месо с леща
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пушено месо с леща

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Френска кухня

 

 

Съставки:

500 г пушено месо, 20 г мас, 10 г масло, 8 малки главички лук, 350 г леща, парченце целина, 2 малки моркова, 2 скилидки чесън, връзка ароматни треви (дафинов лист, магданоз и мащерка, завързани с бял конец), магданоз, смлян черен пипер, сол

 

Приготвяне:

Заливаме пушеното месо със студена вода и го възваряваме. Изваждаме, изплакваме в студена вода, подсушаваме и изпържваме заедно с обелените главички лук в сгорещената мас. Когато лукчетата се зачервят, прибавяме лещата, целината, надлъжно нарязаните моркови, връзката ароматни треви, счукания чесън, заливаме с вода и варим на тих огън до омекване. Изваждаме морковите, целината и връзката ароматни треви, прецеждаме лещата и прибавяме масло, черен пипер и сол. Нарязваме месото на порции, подреждаме в блюдо, наоколо поставяме лещата и лукчетата и украсяваме с нарязан магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish