Изпържваме царевичното брашно в олио, след около минута прибавяме млякото и сметаната и варим, като бъркаме непрекъснато в продължение на 3 минути, прибавяме 30 г настъргано сирене, черен пипер, сол. Наливаме сместа в 4 малки огнеупорни съда, чукваме отгоре по едно яйце, поръсваме с останалото настъргано сирене н печем в много гореща фурна около 15 минути.
/ 1 гласове