Търсене


Категории Рецепти за микровълнова фурна Свински медальони по унгарски
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Свински медальони по унгарски

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

600 г свинско филе, 2 супени лъжици масло, сол, смлян черен пипер, малко коняк, 1 глава кромид лук, 1 червена чушка, 1 зелена чушка, 1 чаена лъжичка риган, 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора, 1 скилидка чесън, 1 чаена лъжичка сол, 1 с. лъжица червен пипер, 2 с. лъжици доматено пюре, 2 -З с. лъжици сметана, 2 с. лъжици нарязан магданоз.

 

Приготвяне:

Измийте месото, подсушете го и го нарежете на филии с дебелина 2-3 сантиметра. Сложете маслото и нарязаното филе в съд, подходящ за микровълнова фурна, и го печете 8-10 минути при 600 вата. Извадете медальоните, поръсете ги със сол и черен пипер, полейте ги с коняка и ги оставете настрана. Обелете лука и го нарежете на филийки. Разполовете и почистете двете чушки, измийте ги добре, подсушете ги, нарежете ги на ивички и ги поставете заедно с лука в останалата от печенето мазнина. Добавете счукания със солта чесън, а също и ригана, лимоновия сок и червения пипер. Гответе зеленчуците в продължение на 8 - 10 минути при 600 вата. След това смесете доматеното пюре и сметаната, добавете ги към зеленчуците и продължете да печете още 6-8 минути при 600 вата. Накрая сложете медальоните в соса, обилно подправете ястието, загрейте го още веднъж, но без да го оставяте да се готви. Подредете медальоните и ги полейте със сос. Сервирайте ястието, поръсено с нарязания магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish