Търсене


Категории Рецепти за топли предястия Подлучени патладжанени рулца със сирене
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Подлучени патладжанени рулца със сирене

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

100 г овче сирене , 2 патладжана , 2 домата , 10-15 листа пресен босилек , 1 шепа сушени домати
за маринатата:
2 скилидки чесън , 7-8 с. л. зехтин , 2-3 щипки риган , кората от 1 лимон

 

Приготвяне:

Патладжаните се нарязват на филийки, осоляват се и се оставят настрана за около 30 минути, за да се отцеди горчивият им сок. След това се изплакват. Доматите се заливат с гореща вода и се оставят да престоят 10 минути. Когато набъбнат, се изваждат и се нарязват надребно.Наситнените скилидки чесън се поставят в малка тавичка, настъргва се лимоновата кора, налива се зехтинът и се разбърква. Отцедените патладжани се овалват в маринатата и се изпичат на грил тиган.В средата на всяка патладжанена филия се поставя по парче сирене, поръсва се с нарязани надребно сушени домати, поставя се лист босилек и се покрива с парче пресен домат. Завива се на руло и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish