2 червени чушки , 12 пресни краставички (корнишони) , 200 г арпаджик , 200 г карфиол , 3 моркова , 3-4 пресни малки царевички , сол , зрънца черен пипер , стръкчета мащерка , 1 дафинов лист , естрагон (тарос) , 2-3 зрънца бахар , 1 ч. лъж. захар , 250 мл оцет