Категории Рецепти за домашно консервиране Пикантни патладжани
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пикантни патладжани

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

патладжани, червени чушки, люти чушлета, оцет, сол, чесън

 

Приготвяне:

Няколко патладжана (средно големи) се измиват добре. Режат се на по-дебели филии, които се осоляват и се оставят да изтече горчивият им сок. След това се измиват наново и се подсушават. Пържат се без брашно и се оставят да изстинат. В дълбок съд се изсипва 1 бутилка оцет (6%). Към него се прибавят 1 кг червени чушки – печени, обелени и смлени, няколко люти чушлета и 4-5 глави счукан чесън. Сместа се обърква хубаво. Всяка опържена филийка патладжан се топи в марината. Реди се в буркани, които се стерилизират 5 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене