Търсене


Категории Рецепти за домашно консервиране Туршия от варени патладжани
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Туршия от варени патладжани

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

5 кг по-дребни патладжани , 5 глави чесън , 5 дафинови листа , 2 връзки магданоз , 750 мл оцет , олио за заливане

 

Приготвяне:

Измитите патладжани се нарязват на колелца с дебелина около 0.5см.Посоляват се и се оставят да престоят 2 часа. След това се варят на две части в равни количества оцет и вода за 4-5 минути(до леко омекване).
Изстиналите патладжани се редят в сухи буркани, като между редовете се слагат парчета дафинови листа, нарязани скилидки чесън и клончета магданоз. Бурканите се пълнят плътно и отгоре се заливат с олио. Затварят се с капачки и се съхраняват на хладно.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish