Категории Рецепти за ястия с птици Къри от пуйка с бадеми
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Къри от пуйка с бадеми

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 г месо от пуйка без кожа и кости , 50 г масло , 1 глава кромид лук , 2 скилидки чесън , 2 с.л. къри на прах , 1/2 ч.л. смлян кимион , 3 бр. домати , 1 ч.ч. (200 мл) пилешки бульон , сок от 1/2 лимон , 3 с.л. едро счукани белени бадеми , пресен кориандър или магданоз , черен пипер , сол

 

Приготвяне:

Месото се нарязва на ивички с дебелина 1 см, които се запържват в част от маслото, докато получат златиста коричка. След това се изваждат и се отцеждат. В останалото масло се запържва нарязаният на кубчета лук, добавят се счуканият чесън, кърито, кимионът, сол и черен пипер на вкус. Сместа се загрява 2-3 минути, след което се добавят обелените, нарязани домати, налива се бульонът и всичко се вари 5-7 минути на слаб огън без капак. В получения сос се пуска запърженото месо, добавят се лимоновият сок, ситно нарязан кориандър (магданоз) и бадемите. Ястието се задушава още 5 минути, като се разбърква от време на време. Поднася се топло, поръсено с нарязан кориандър.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене