Търсене


Категории Рецепти за салати Кьопоолу
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кьопоолу

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

6 бр. (900 г) средно големи патладжани , 3 бр. (150 г) червени домати , 6 скилидки чесън , 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло , 2 с.л. (20 мл) оцет , 1/2 връзка магданоз , сол

 

Приготвяне:

Патладжаните се изпичат въху жар или силно сгорещена плоча на печка или котлон, отцеждат се, обелват се и се счукват в гаванка. Към полученото пюре се прибавя постепенно и при непрекъснато разбиване растителното масло. След това се добавят счуканите скилидки на чесъна, солта, оцетът и дребно нарязаният магданоз. Сместа се разбърква добре, изсипва се в чинията за поднасяне и се заглажда с изпъкналата страна на лъжицата. Наоколо се нареждат филийки от червените домати.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish