Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Кнедлис картофи (гарнитура)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кнедлис картофи (гарнитура)

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 г варени картофи, 2 супени лъжици грис, 2 супени лъжици брашно, 1 яйце, 1/2 чаена лъжичка сол.

 

Приготвяне:

Към сварените, пресувани или настъргани на ситната част на рендето картофи се прибавят останалите продукти. Замесва се с ръка средно твърдо тесто, от което се правят топки с диаметър около 5 - 6 см, които се пускат веднага в достатъчно количество вода, която трябва да ври спокойно. След малко, ако те не се отделят самостоятелно от дъното на тенджерата, се повдигат с помощта на дървена лъжица. Варенето трае около 7 - 8 мин. Кнедлите се изваждат с решетъчна лъжица и се разрязват на половинки. Тестото отвътре трябва да е сухо. Ако тестото при проба е клисаво, кнедлите се варят още 3 - 4 мин. Кнедлите се поднасят веднага заедно със свинско печено, кисело или прясно зеле или пък като постно ястие, полети с изпържен с масло лук и гарнитура моркови.

 

Бележки:

Останали от предния ден кнедли се затоплят в решетка на пара.

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish