Категории Рецепти за кремове, мусове, желета Бял крем
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Бял крем

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

2 белтъка, 1/2 бурканче гликоза, 1 кафена чашка захар, 1 супена лъжица оцет, 2 - 3 капки бергамотова есенция.

 

Приготвяне:

При постоянно бъркане гликозата и захарта се загряват до разтапяне на последната. Белтъците се разбиват на гъст сняг и когато захарната смес започне да ври, тя се излива на тънка струя в снега, като бъркането продължава. Прибавя се и есенцията. След като е добре изстинал, с този крем могат да се пълнят и украсяват торти, кошнички от маслено тесто или сладкиши от хилядолистно маслено тесто с форми на фунийки.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене