Меси се ронливо маслено тесто, което се оставя да престои 4 - 5 часа, завито във влажна кърпа. Разточва се лист с дебелина 0,5 см и се изрязват кръгчета с диаметър 2 - 3 см. Белтъците се разбиват на сняг с 1 чаена чаша захар и се слагат на купчинки върху кръгчетата. Пекат се в слаба фурна, след което се слепват две по две с мармалад.
/ 4 гласове