Категории Рецепти за дребни сладки, соленки Бранденбургски сърца
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Бранденбургски сърца

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Коледни сладки

 

 

Съставки:

100 г масло, (маргарин), 4 яйца, настъргана кора от лимон, 1 чаена лъжичка канела, щипка сол, 150 г брашно, 50 г пудра захар.
За глазурата:
1 белтък, 1 препълнена супена лъжица захар, 25 г бадемови ядки.

 

Приготвяне:

Яйцата се сваряват (да са твърди), обелват се и жълтъците се прекарват през сито. Към тях се добавят маслото, лимоновата кора и подправките и се разбърква добре. Разбиват се отделно белтъците с пудрата захар, добавя се брашното (пресято), смесват се с горната смес и тестото се оставя един час на студено. Точи се кора, дебела 1 /2 см и от нея с формичка се режат сърца, които се слагат в намазана с масло тава. Белтъкът се разбива на гъст сняг със захарта и сърцата се гарнират с него, а отгоре се набождат с бадемови ядки и се пекат в умерена фурна около 15 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене