100 г прясна моцарела , 100 г бяло сирене , 100 г меко масло , 2 малки франзели , 3-4 стръка джоджен , 3-4 стръка магданоз, 3-4 стръка копър , 2 стръка мащерка , 4-5 зрънца розов пипер, черен пипер и сол на вкус
за маринатата:
100 г заквасена сметана , 10-12 чери домата , 2 люти чушки , 4-5 листа босилек , 1-2 с. л. зехтин , сокът и кората от 1/2 лимон, розов пипер на вкус , черен пипер на вкус , 2-3 щипки сол