4 говежди карета, 1 лъжица зърна от хвойна, 2 лъжици винен оцет, 2 лъжици джин, 2 лъжици олио, сол
Приготвяне:
Смесваме хвойната, джина и оцета и намазваме каретата.Времето за мариноване на месото в смес от спуканата хвойна, джина и оцета е 30 минути. Намазаните с олио карета поставяме в грила и печем по 4 минути от всяка страна. Посоляваме накрая. Необходимо време за приготвяне: 50 минути.
