Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Филе с вино и лечо
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Филе с вино и лечо

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

600 г говеждо филе, сол, смлян черен пипер, олио, червено вино, 4 лъжици мас, 4 зелени чушки, 3 узрели домата, 50 г бекон, лук

 

Приготвяне:

Отстраняваме лойта от отлежалото месо, изрязваме ципата, изплакваме и подсушаваме със салфетка. Нарязваме на тънки парчета, подправяме с черен пипер, заливаме с олио и червено вино, поставяме парчетата  едно върху друго и ги държим на хладно място. Стопяваме маста и задушаваме почистения и нарязан на колелца лук, прибавяме почистените и нарязани на колелца чушки и задушаваме на тих огън. Почистваме доматите, отстраняваме семенната им част, нарязваме ги и ги  прибавяме към чушките, посоляваме и задушаваме още малко. Подреждаме месото върху скарата, поръсваме с малко вино и печем 
по 5  минути от всяка страна. Сипваме лечото в чиния, подреждаме отгоре готовите парчета месо и ги заливаме с изпържен бекон.
Гарнитура: картофи.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish