Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Говежди пържоли със сланина
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Говежди пържоли със сланина

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

600 г говеждо месо, 40 г сланина, сол, смлян черен пипер, олио, мускатово орехче

 

Приготвяне:

Изплакваме обезкостеното месо, подсушаваме го със салфетка и отстраняваме лойта. Отделяме ципата и нарязваме на по-дебели парчета. Леко ги начукваме и шпековаме със сланината, нарязана на парченца. Подправяме с черен пипер, поръсваме олио, настъргано мускатово орехче и оставяме да отлежат на хладно място. Подреждаме пържолите върху скарата на грила и печем по 5 минути от всяка страна.
Гарнитура: картофи, задушени зеленчуци

 

Бележки:

Шпековаме говеждото месо със сланина по посока на мускулните влакна. Правим отвори в месото и поставяме парченца сланина, които предварително сме изстудили в студена вода с лед или сме държали половин час в хладилник.

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish