Отстраняваме ципата на измития дроб, нарязваме го на по-дебели парчета и го шпековаме със сланина, нарязана на малки парченца. Подправяме с черен пипер, поливаме с олио и оставяме на хладно място. Сгорещяваме грила, подреждаме готовите порции върху скарата и печем от всяка страна по 3 минути. Посоляваме непосредствено преди поднасяне.
Гарнитура: картофено пюре, зеленчукова салата.
/ 3 гласове