Търсене


Категории Рецепти за студени предястия Мандраджийска разядка
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Мандраджийска разядка

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

250-300 г извара , 2 домата  , резен кромид лук , 50 г масло , 1/2 ч. л. сминдух , 1/2 ч. л. червен пипер , 2-3 щипки смлян кимион , 1 щипка сол

 

Приготвяне:

В долната част на доматите се изрязва кръстче. Поставят се в 1 л кипнала подсолена вода за около 1/2-1 минута. Оставят се да изстинат, след което се обелват, семето им се отстранява и се нарязват наситно.Изварата се претрива през сито. Добавят се наситнените лук и домати. Цялата смес се изсипва в купа с предварително разбитото масло.Подправя се с кимиона, сминдуха, черния пипер и солта. Разбърква се добре, така че да се получи пастет. Може да се поднесе с печени чушки, кисели краставички или върху печени картофи.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish