Търсене


Категории Рецепти за топли предястия Пиле с ядки и тиквички в салата "Айсберг"
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пиле с ядки и тиквички в салата "Айсберг"

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 пилешки бутчета , 100-150 г пресни печурки , 50 г орехови ядки , 1 салата "Айсберг" , 1 тиквичка , 1 морков , 1 резен джинджифил , 1/2 ч. ч. пилешки бульон , 4 с. л. соев сос , 1 с. л. ябълков оцет , 1-2 капки чили сос , 1 щипка захар , 1 щипка сол, олио за пържене

 

Приготвяне:

Пилето се обезкостява, кожата се отстранява и месото се нарязва на хапки. Хапките се поливат с 2 с. л. соев сос, разбъркват се добре и се пържат 2-3 минути в предварително загрятата в уок мазнина, като периодично се разбъркват. Изваждат се в купа.Джинджифилът се нарязва наситно, тиквичката – на ивици, морковът – на кръгчета, печурките – на филийки. Ореховите ядки се смилат.В предварително загрято в уок олио (1 с. л.) за 30 секунди се запържва джинджифилът. След това се изсипват тиквичката и морковът. Пържат се 2 минути и се връща пилешкото месо, добавят се печурките и смлените орехови ядки. Ястието се овкусява с чили сос и 2 с. л. соев сос. Налива се пилешкият бульон, ври 2-3 минути и се поръсва със сол, захар и оцет. Оставя се на котлона, докато течността се изпари.Пилешките хапки се сервират върху листа от салата "Айсберг". Всяка порция се поръсва с наситнен магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish