Чушките се пържат 2-3 минути в сгорещеното олиото, след това се сипва брашното и се изчаква да се позапържи.Налива се млякото, като се бърка непрекъснато, докато се получи каша.Олиото за запръжката се загрява, сипва се червеният пипер и се разбърква. Запръжката се сипва в кашата, разбърква се и се сервира.