Категории Рецепти за салати Маринован пащърнак с цвекло
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Маринован пащърнак с цвекло

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 г пащърнак , 500 г червено цвекло , 5-6 скилидки чесън , 5-6 листа целина
за маринатата:
150 мл оцет , 1/2 ч. л. захар , 1/2 ч. л. сол , черен пипер на зърна

 

Приготвяне:

Цвеклото се сварява за около 30-40 минути, обелва се и се реже на филии. Пащърнакът се остъргва с нож, нарязва се на парчета, потапя се за 1-2 минути в подсолена кипнала вода, изважда се и се охлажда в студена вода. За маринатата се кипва оцетът заедно с 200-300 мл вода, пипера, захарта и солта и се вари около 5 минути. В подходящ буркан се подреждат цвекло, пащърнак, няколко листа целина и нарязаният на филийки чесън.Реденето продължава до изчерпване на количеството, полива се с горещата марината и бурканите се затварят. Консумира се след 1 денонощие.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене