компот от ананас, 1 чашка (20 г) кюрасо, 1 чашка (20 г) коняк,палачинки креп
За плънка използуваме отцедени парченца ананас, наложени в продължение на един час в кюрасо. Кюрасото не е особено подходящо, за фламбиране, затова използуваме коняк.
