Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Картофена супа
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Картофена супа

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

Датска кухня

 

 

Съставки:

( за 4 порции)
500 гр праз , 25 гр краве масло , 750 гр ситно нарязани обелени картофи , 1/2 литър зеленчуков бульон , 400 мл прясно мляко , сол на вкус, черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

Изчистете и измийте празът добре. Нарежете зелените върхове много наситно и ги отделете настрани . Нарежете останалата част от праза на малки парченца.
Разтопете маслото в тенджера при силна горещина, но без да придобие кафяв цвят. Добавете картофите и праза (бялата част) като ги разбърквате и ги запържете за около 3-4 минути.
След това добавете бульона и варете на лек огън под капак около 20 минути, или докато зеленчуците омекнат. След което пасирайте супата и добавете към нея млякото, сол и черен пипер. Накрая добавете зелените връхчета от праза.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish