Категории Рецепти за заливки, пастети, бърканици Тарама хайвер (бял)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Тарама хайвер (бял)

 
Автор:
Рейтинг: / 4 гласове

 

 

Съставки:

1 - 2 с. л. неразбит хайвер (30 - 50 г), 1 ч. ч. растително масло, средата на 2 филии от отлежал бял хляб, сок от 1/2 глава лук, 1 лимон (или 1/2 ч. л. лимонена киселина), 20 - 30 почистени от костилките маслини.

 

Приготвяне:

Почистеният от ципите хайвер се стрива с дървена лъжица в порцеланов съд, като се прибавя капка по капка растително масло (както при майонезата), докато се захване. След това останалото количество масло се прибавя на тънка струя и при постоянно разбъркване в една посока. Хлябът се накисва във вода, изстисква се, разбърква се в порцеланова чиния с дървена лъжица, за да стане на гладка маса, и се прибавя към хайвера. Сместа се размесва добре, оформя се вкусово със сока от лука и лимона и се гарнира с маслините.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене