Категории Рецепти за заливки, пастети, бърканици Пастет от мерлуза
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пастет от мерлуза

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 г почистена, обезкостена и сварена мерлуза, 1 пакетче краве масло, 3 твърдо сварени яйца, сок от 1/2 лимон, щипка черен пипер, сол на вкус, 10 - 15 мариновани гъби.

 

Приготвяне:

Маслото се разбива на пяна заедно с щипка сол. Прибавят се жълтъците от яйцата с част от черния пипер и се разтриват на гладка маса. Сварената риба се маринова в сока от лимона. Гъбите и белтъците от яйцата се нарязват много ситно. Маринованата риба се стрива с вилица и се прибавя към маслото. Добавят се нарязаните гъби и белтъци. Сместа се бърка, докато се превърне в еднородна маса, поръсва се леко с черен пипер и се оформя вкусово  с киселина и сол.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене