Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
Кулинарни рецепти

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
Подправки

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
Продукти

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
Полезно

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
Галерия

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/modules/mod_mainmenu.php on line 35

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
Контакти

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
Търсене

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
Карта на сайта

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/plugin_jw_ts.php on line 49

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 42

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/mosextranews.php on line 27

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/plugin_jw_sigpro.php on line 45

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/overlib.php on line 30

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 224

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 224

Търсене


Категории Рецепти за кремове, мусове, желета Крем карамел с кардамон
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Крем карамел с кардамон

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

750 мл прясно мляко , 300 г захар , 5 яйца , 4-5 зърна кардамон , 2 ванилии на прах
за плодовата салата:
10 шайби ананас от компот , 2 кивита , 2 портокала , 1 банан
за соса:
30 мл мента , 1 к. ч. вряла вода , 5-6 зърна кардамон , 2 пакетчета чай мента , 2-3 с. л. захар , 1/2 ч. л. джинджифил

 

Приготвяне:

Млякото се налива в тенджера, слагат се 4-5 зърна кардамон и се кипва. След това се изсипват 200 г захар, ври още 1-2 минути и кардамонът се изважда.Яйцата се разбиват на пяна, ароматизират се с ванилията и на тънка струйка се налива леко охладеното мляко. Бърка се 1-2 минути.В тенджерка се изсипва останалата захар (100 г) и се карамелизира, като се разбърква. Карамелът се разпределя на дъното на подходящи купички. Отгоре се налива млечната смес. Купичките се поставят в тава, в която се налива вода, така че да достига до средата им. Пече се около 1 час в предварително загрята на 150 градуса фурна. След това се изважда и се оставя да се охлади. тенджерка се поставят пакетчетата ментов чай, зърната кардамон за соса и джинджифилът. Налива се ментата, залива се с 1 к. ч. вряла вода, изсипва се захарта и се сварява. Портокалите се обелват от кората и ципата и се нарязват на парченца. Поставят се в купа и се добавят нарязаните на малки парчета киви, ананас и банан.Плодовете се смесват и се поливат с прецедения сироп. Оставят се да престоят известно време в хладилник.Крем карамелът внимателно се отделя от купичките и се обръща в подходящи чинии. Гарнира се с плодовата салата и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети

    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Обезмазняване

  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Хляб

  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Патица
Продукти
Подправки

    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Вино

  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Джинджифил (имбир)

  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Хрян
Любопитно

    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Коктейлът

  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Вегетарианци или не

  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Гъбите
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish