Категории Рецепти за салати Салата "Бяло-зелено-червено"
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Салата "Бяло-зелено-червено"

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

за „бялото”:
1 глава алабаш , 5 - 6 с. л. зехтин (500 г) , 2 - 3 с. л. сок от лимон,  сол на вкус
за „червеното”:
1 глава червено цвекло (500 г) , 6 с. л. олио , 2 с. л. малинов оцет (ябълков) , 1 ч. л. настърган хрян , 1/2 ч. л. сол , 1/2 ч. л. захар
за „зеленото”:
250 г спанак , 1 к. ч. кисело мляко , 2 - 3 с. л. олио , 1 стрък пресен чесън (1 скилидка) , 1 шепа орехови ядки , сол на вкус

 

Приготвяне:

Алабашът се обелва, настъргва се и се прехвърля в купа. Овкусява се с лимона, зехтина и солта, разбърква се.Листата спанак се почистват и се нарязват на много тънки ивички. В отделна купичка се приготвя дресинг от ситно нарязания чесън, киселото мляко, олиото, солта и смлените орехови ядки. Разбърква се добре, но не се излива върху спанака.Цвеклото се обелва, настъргва се и също се поставя в купа. Приготвя се заливка от олиото, оцета, хряна, солта и захарта и се разбива. С приготвения дресинг се залива цвеклото и се разбърква.При сервиране трите отделни вида салата се подреждат в чиния, като с цветовете се оформя българският трибагреник. Неовкусените листа спанак се поливат с приготвения дресинг.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене