Търсене


Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Рибно филе в ориз с гъби на фурна
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Рибно филе в ориз с гъби на фурна

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

(за 4 - 5 порции): 700 - 800 г филе от риба по избор, 2 ч. ч. ориз, 250 г гъби, 1 глава кромид лук, 4 - 5 с. л. растително масло, 4 домата (може и от консерва), 2 - 3 тънки филии от кашкавал, лимонов сок, сол, черен пипер, магданоз, 1/4 пакетче прясно краве масло.

 

Приготвяне:

Рибата се нарязва на по-големи парчета и се наръсва със сол, лимонов сок и черен пипер. Измитият ориз се вари в 5 ч. ч. подсолена вода в продължение на 15 - 20 минути. Гъбите и лукът, нарязани на ситно, се задушават в растително масло до омекването им, след което се прибавят към ориза. Сместа се изсипва в намазан с масло съд (от огнеупорно стъкло). Върху нея се нареждат рибните парчета и се покриват с нарязаните на филии домати и парченца от кравето масло. Ястието се пече в силна фурна 25 минути, покрива се с кашкавалените филии и се връща във фурната до стопяването им. Поднася се в съда, в който е приготвено. Порциите се оформят с резенче от лимон и салата по избор.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish