Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Гювеч от риба (касапски)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Гювеч от риба (касапски)

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

налим  150 г, масло  15 г, кромид лук  20 г, пиперки  30 г, гъби  20 г, домати  30 г (доматено пюре  5 г), картофи  50 г, лимон, сол, черен пипер, червен пипер, магданоз, чесън, сухар — за подправка.

 

Приготвяне:

Нарязаният на ивички лук се запържва в мазнина. Последователно се прибавят доматеното пюре, което се изпържва до сипкавост, пиперките, нарязани на едро, и дребно нарязаните гъби. Леко се разбърква няколко пъти. Слага се червеният пипер. Разрежда се с горещ бульон или вода. След омекването им се прибавят картофите, нарязани на кръгчета. Поръсват се със сол, черен пипер, счукан чесън и се разбъркват. Изсипва се в гювеч или тавичка. Отгоре се нареждат парчетата посолена риба, покрити с филийки домати и лимон. Пече се на фурна. Гювечът се поднася поръсен с дребно нарязан магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене