Категории Рецепти за тестени изделия Грузинска баница - хачапури
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Грузинска баница - хачапури

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

за тестото:
600 г брашно , 250 г кисело мляко , 50 г масло , 1 яйце , 1 ч. ч. прясно мляко , 1 ч. л. бакпулвер , 1/2 ч. л. сол , 1 яйце за намазване
за плънката:
400 г сирене , 2 яйца

 

Приготвяне:

Брашното се смесва със солта и бакпулвера. Киселото мляко се разбърква, в него се налива прясното мляко, добавя се яйцето и щом стане хомогенна течност, се налива в брашното. Омесва се тесто.Тестото се разделя на две и всяка част се разточва върху обилно набрашнен плот на тънка кора. Повърхността на корите се намазва с разтопено масло.Натрошеното сирене се разбърква с яйцата. Плънката се разпределя върху двете тестени кори и краищата им се прегъват навътре, така че да се получи пакетче. Поставят се в намазнени и набрашнени тави с отвора надолу.Баниците се пекат около 10 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. След това се обръщат и се намазват с разбито с 1 с. л. вода яйце. Печенето продължава при същата температура. Готовите баници може да се намажат с масло.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене