Категории Рецепти за глазури и пълнежи за сладкиши Крем "Деликатес"
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Крем "Деликатес"

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

1 л прясно мляко, 1 г ванилия, 6 яйца, 100 г пудра захар, 100 г захар, 30 г нишесте, 30 мл коняк

 

Приготвяне:

Кипнете млякото. В чист съд (без следи от мазнина) разбийте белтъците и пудрата захар на гъст сняг. Разбитите белтъци гребнете с лъжица и ги пуснете в кипящото мляко за няколко минути, като обръщате топките, за да се сварят равномерно. Белтъчните топчици извадете с решетъчна лъжица върху метално сито и отцедете млякото. Смесете жълтъците със захарта и нишестето.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене