Категории Рецепти за салати Прясна туршия от тиквички
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Прясна туршия от тиквички

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

за туршията:
1 кг тиквички , 4-5 скилидки чесън , 3-4 филета аншоа , 1 червена суха чушка , 10 стръка копър , 2 ч. ч. олио , 1/2 ч. ч. ябълков оцет ,1 с. л. сух риган
за топлата марината:
1 л студена вода , 1/2 л ябълков оцет , 2 с. л. сол

 

Приготвяне:

Тиквичките се нарязват на полумесеци с дебелина половин пръст. Поставят се в голяма тенджера и се заливат със съставките за топлата марината. Кипва се и се оставя да ври 5 минути.След това в тенджерата се добавят изпечената и натрошена чушка, наситнените чесън и копър, поръсва се риган. Наливат се 2 ч. ч. олио и 1/2 ч. ч. оцет, разбърква се и се нарежда в буркан, като отстрани се подреждат филета аншоа. Налива се олио, което да покрие тиквичките поне с 1 пръст. Бурканът се затваря и се оставя да престои 24 часа, след което туршията е готова за консумация.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене