Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Специалитет със свинско филе
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Специалитет със свинско филе

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

150 г свинско филе , 50 г кашкавал , 50 г шунка , 3 - 4 кисели краставички , брашно за паниране
за гарнитурата:
250 г сварени картофи , 200 г микс от грах, царевица и моркови , 150 г сирене , 6 - 7 стръка копър , 2 с. л. маргарин , черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

Филето се овалва в брашното и се пържи до златисто от двете страни в силно нагорещено олио. Краставичките се нарязват на тънки жулиени, а кашкавалът и беконът – на филии.Върху изпърженото филе се подреждат ивици краставички, отгоре се слагат филии бекон. Покрива се с кашкавала и се запича в партигрил, докато кашкавалът се разтопи.Сварените картофи се нарязват на кубчета и се запържват до златисто в нагорещения маргарин. Към края се поръсват с наситнен копър и с черен пипер на вкус, натрошава се сиренето. В същата мазнина се задушава миксът от моркови, грах и царевица. Панираното филе се поднася с гарнитура от картофи и задушени зеленчуци. Може да се декорира с резени лимон и домат.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish