Категории Рецепти за супи с месо Основен месен (месо-костен) бульон
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Основен месен (месо-костен) бульон

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

Месо 50 г, кости 100 г, моркови 15 г, целина 10 г, корени магданоз 5 г, бяло зеле 10 г, домати 10 г, вода 500 - ­700 мл, сол 1 г.

 

Приготвяне:

Измитите кости се нарязват с трион на дребни парчета и заедно с месото се заливат със студена вода. След като бульонът заври, пяната и мазнината се обират. Слаб месен бульон може да се получи от обикновен месо-костен, като получената супа се разреди наполовина с кипяща вода. Месото в слабия бульон може да се нареже на парченца.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене