350 г пушен бут или пушен врат, 700 г обелени картофи, 120 г лук, 150 г прясно мляко, мас, черен пипер, сол
Приготвяне:
Нарязваме измитото месо на малки кубчета, картофите и лука на парченца и ги подреждаме на редове в намазана с мазнина плитка тенджера. Горният ред трябва да бъде от картофи. Посоляваме и поръсваме с черен пипер всеки ред. Заливаме с млякото, поставяме парченца мас и печем с плътно прилегнал похлупак в слаба фурна.
