Търсене


Категории Рецепти за кремове, мусове, желета Мус от чушки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Мус от чушки

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

8 листа точени кори , 7 - 8 печени чушки , 200 мл готварска сметана , 100 г сирене "Дунавия" , 50 - 80 г масло , 2 яйца , черен пипер и сол на вкус
за маслиновия сос:
100 мл зехтин , 50 г черни обезкостени маслини , 10 стръка магданоз , 2 скилидки чесън , 1 с. л. балсамов оцет , черен пипер на вкус , 1 щипка сол

 

Приготвяне:

Чушките, яйцата, солта, черният пипер и сметаната се смилат за 2 минути в кухненски робот. Готовата смес се прецежда, като се претрива.Точените кори се разрязват на квадрати, малко по-големи от купичките за мус, които ще се използват. Квадратите се намазват с разтопено масло и се поставят по 4-5 броя в намаслените купички.Във всяка купичка се слагат няколко кубчета сирене "Дунавия", отгоре се разпределя сметановата смес. Пекат се 20-30 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна.Продуктите за соса се смесват и се пасират. Мусът се сервира с маслиновия сос. По желание се декорира с ивици печена чушка и маслини.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish