Търсене


Категории Рецепти за кремове, мусове, желета Шоколадов мус
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Шоколадов мус

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

2 яйца , 220 г натурален шоколад , 70 г масло , 20 г захар , 200 мл прясно мляко , 100 мл течна сметана , 20 мл ром
за украсата:
4 бр. вафлени кошнички , 100 г гранела (печени едросмлени лешници) , 60 г натурален шоколад

 

Приготвяне:

Млякото се сварява. Прибавят се нарязаният на малки парчета шоколад и маслото, разбърква се.Белтъците се разбиват на пяна, изсипва се захарта и се разбиват на сняг. Жълтъците се разбиват и когато стане пухкав крем, внимателно се налива шоколадовото прясно мляко, след това - ромът. Прибавя се разбитата сметана и се разбърква.Когато стане хомогенна смес, се добавят белтъците, като се бъркат леко с тел. Сместа се слага в хладилник.Вафлените кошнички се намазват отвътре с разтопения шоколад, краищата се поръсват с гранела. Украсените купички се пълнят с муса и се поднасят.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish