Категории Рецепти за ястия с кайма Зелеви сарми
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Зелеви сарми

 
Автор:
Рейтинг: / 9 гласове

 

 

Съставки:

12 - 15 бр. листа кисело зеле , 500 мл зелева чорба , 250 г свинска кайма , 1 глава лук , 1 1/2 ч. ч. ориз , 4 - 5 с. л. олио , 1/2 ч. л. червен пипер , 1/2 ч. л. джоджен , черен пипер и сол на вкус

 

Приготвяне:

Лукът се нарязва наситно и се задушава в нагорещеното олио. Прибавя се каймата и се разбърква добре, докато се смеси с лука и стане на гранули.След това се изсипва почистеният и измит ориз. Разбърква се и когато се смесят хубаво, се наливат 3 ч. ч. гореща вода. След като оризът поеме част от водата, плънката се овкусява с джоджен, сол, черен и червен пипер.С готовата плънка и зелевите листа се завиват сарми. На дъното на тенджера се слагат кочанчета от киселото зеле, отгоре се поставят няколко листа зеле и се подреждат сармите. В тенджерата се налива зелевата чорба и се долива вода, колкото да покрие сармите. Захлупва се с чиния и се вари до готовност. 

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене