Категории Рецепти за супи без месо Брюкселска супа от гъби
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Брюкселска супа от гъби

 
Автор:
Рейтинг: / 5 гласове
Белгийска кухня

 

 

Съставки:

500 г гъби, 2 лъжици масло, 1 глава лук, 1 лъжица брашно, 1 л костен бульон, 1 кафена чашка сметана, 2 твърдо сварени яйца, 1 лъжица ситно нарязан магданоз, черен пипер, сол

 

Приготвяне:

Смиламе с машинка за месо почистените гъби и ги изпържваме в масло заедно със ситно нарязания лук. Сипваме брашното и пържим, докато получи кафяв цвят, наливаме постепенно бульона, разбъркваме добре, посоляваме, поставяме черния пипер и сваряваме. Сваляме супата от котлона, прибавяме сметаната, поръсваме с магданоз и прибавяме ситно нарязаните яйца.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене