Категории Рецепти за супи без месо Гръцка супа "Авголемоно"
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Гръцка супа "Авголемоно"

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Гръцка кухня

 

 

Съставки:

4 кафени чашки кокоши бульон, 50 г ориз, 3 лъжици лимонов сок, 2 яйца, 1 лимон, сол

 

Приготвяне:

Заливаме с бульон почистения, изплакват и попарен ориз, посоляваме, възваряваме и варим до омекване на много тих огън. Разбиваме яйцата в супена чиния заедно с лимоновия сок до получаване на пяна, прибавяме на части 2 чашки врял бульон. Изсипваме застройката в бульона с ориза и продължаваме да бъркаме, докато супата се сгъсти. Охлаждаме до стайна температура, поставяме в хладилник и изстудяваме добре. Преди поднасяне разбъркваме и украсяваме с нарязан на колелца обелен лимон.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене