Търсене


Категории Рецепти за салати Салата от червено цвекло
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Салата от червено цвекло

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 г по-дребни глави цвекло , 500 г дребен лук , 100 г козе сирене , 2 портокала , 7 - 8 с. л. зехтин
за винегрета:
50 г лешници , 50 мл портокалов сок , 2 - 3 с. л. зехтин , 2 с. л. балсамов оцет , 1 щипка сол

 

Приготвяне:

Главите лук се измиват, горната им част се отрязва, най-външните листа се отстраняват. Поставят се в тава заедно с измитото цвекло, поливат се със зехтин и се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна (лукът – 20, цвеклото – 30 минути).Изпечените лук и цвекло се оставят да се охладят. След това се обелват и цвеклото се нарязва на филийки.Лешниците се изпичат, след това се смилат с малко сол. Портокалите се обелват и се филетират. Портокаловият сок се разбива със зехтин, балсамов оцет и сол. Филетираните портокали и обелените глави лук се поставят в купа и се заливат с половината от дресинга.В средата на порционна чиния се нареждат филийки цвекло, а до тях - портокали и лук. Цвеклото се полива с дресинг. Салатата се гарнира с малки кубчета козе сирене и се поръсва със смлени лешници.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish