Търсене


Категории Рецепти за супи с месо Пилешка чорба с булгур
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пилешка чорба с булгур

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

2 пилешки бутчета (600 г) , 100 г булгур , 10 г краве масло , 2 яйца , 2 моркова , 2 домата , 1 печена червена чушка , 1 глава лук , 1/2 стрък праз лук , 2 - 3 резена лимон , 1 стрък магданоз , 1 ч. л. целина , черен пипер и сол на вкус

 

Приготвяне:

Пилешкото месо се слага в тенджера, наливат се 2 л вода и се кипва. Морковите се нарязват на тънки жулиени, празът и лукът – наедро. Слагат се при месото заедно с целината, посолява се. Бульонът се отпенва, а месото се изважда и се обезкостява.Доматите се нарязват наедро и се слагат в бульона заедно с булгура. Чушките се нарязват на ивички и се прибавят към чорбата. Връща се обезкостеното месо.Яйцата за застройката се разбиват и на тънка струя се сипват в супата. Във всяка порция супа се слага по малко масло и 1-2 резена лимон и се поръсва с магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish